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Entrentes
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Pescados
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Carnes
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Queso y postres
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Final

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- Huevos escalfados, « Foie Gras »
- 14€00
y torreznos, salsa de vino tinto
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- « Tarte Tatin »
- 14€00
tartaleta de Gorgonzola, Pera, loncha de pato ...
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- Rollito de Primavera de Puerros
- 13€00
y Feta, salsa de cacahuete y Granola
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- Surtido de todos los entrentes (para 2 personas)
- 27€00
Colección de Primavera y Verano
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- Sopa de Espinacas Guisantes
- 10€00
con setas de « Paris » y Aceite de ...
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- « Gravlax » de Salmón (medio cocido)
- 14€00
Jalea de pomelo con pimenta « Timut »
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- « Foie Gras » de Pato de la casa
- 20€00
Chutney de Mango y jengibre

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- Sepia a la plancha
- 25€00
con Aceite perfumado, Chorizo crocante
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- Tempura de de Gambas al curry Verde
- 25€00
y leche de coco, castañas de cajú
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- Tataki de Atún, Aguacate cremoso con Wazabi
- 26€00
y Carpaccio de calabacín
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- Risotto de Vieras a la plancha
- 26€00
con crumble de Parmesano y salsa de Azafrán
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- Filete de San Pedro
- 26€00
Ketchup de remolacha y Crema de Rábano

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- Filete de Buey
- 26€00
salsa de vino tinto, patatas fritas
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- Filete de Cerdo « Pluma »,
- 25€00
milhojas de patatas crujiente, Salsa Chimichurri
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- Pollo cocinado a baja temperatura
- 25€00
y Jugo de pollo asado y Colmenilla
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- « Magret » de pato
- 25€00
salsa de caramelo y Chips de « Carambar »
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- Confit de pato
- 23€00
con ravioli de queso y salsa de Setas

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- Surtido de todos los postres
- 22€00
para 2 personas
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- « Crème Brulée »
- 9€00
sabor « Baileys »
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- « Café Gourmand »
- 9€50
dos pequeños postres con un Expresso
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- Trío de quesos franceses
- 10€00
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- « Pavlova » de Manzana
- 10€00
Límon y Menta fresca
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- Coulant de chocolate
- 10€00
corazón de Praliné
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- Pastel « Financier », Mousse de chocolate
- 10€00
Tonka y Granola
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- Manzana, Lima, Pera, Melocotón (sorbet y licor)
- 10€00