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    • Uova in Camicia alla Bordolese
    • 12€50

    Foie Gras e Pancetta affumicata

    • Burratina di Buffala, Crumble di Parmigiano
    • 12€50

    Zucchine è Salsa « Salmolejo »

    • Gravlax di Salmone agli Bacche Rosa
    • 13€00

    Gelato Vellutato di Cetriolo

    • Parata di Antipasti della Collezione
    • 26€00

    Primavera, Estate (per due persone)

    • Camembert impanato, Pancetta
    • 12€50

    Marmelata di mele

    • Falafel di Ceci, Humus de Lenticchie di Corallo
    • 11€50

    alla menta è Limone

    • Foie Gras di Anatra
    • 19€00

    Chutney di Fichi al Porto

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    • Seppie al’Aglio è Prezzemolo
    • 22€50

    Limone grillato, Purea di Patate

    • Tempura di Gamberi al Curry Rosso
    • 24€00

    è anacardi tostati

    • Tartare di Tono, Olio di Gamberetti
    • 24€00

    Lime & Latte di Noce di Coco

    • Risotto di Capesante, Crumble di Parmigiano
    • 25€00

    alla Nocciola

    • Filetto di San Pietro fatto come una « Bouillabaisse »
    • 24€00

    Salsa « Rouille » è Alio Candito

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    • Filetto di Manzo alla Bordolese
    • 25€00

    patatine fritte fresche

    • Confit di Anatra fatto in casa
    • 23€00

    Ravioli del « Dauphiné » crema di Porcini

    • Tartare di Manzo tagliato al « Coltello »
    • 24€00

    Crema di Cipolle Dolce

    • « Onglet » di Vitello, Polenta
    • 25€00

    al Formaggio « Abondance » è Salsa al Dragoncello

    • Petto d’Anatra arrosto con pezzi

    di caramello al « Carambar »

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    • Assortimento dei nostri dolci
    • 21€00

    per due persone

    • « Crème Brulée »
    • 8€50

    al Limone Combawa

    • Banoffee al Caramelo di Latte
    • 9€50

    è Crumble di Canella

    • Millefoglie alla Rosa
    • 9€50

    Litchi è Lampone

    • Caffè Gourmand
    • 9€50

    con due piccoli dolci

    • Trilogia di formaggi stagionati
    • 9€00