Entrantes
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Huevos escalfados con una salsa de vino tinto, torreznos y Foie Gras
10.50€
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"Foie Gras" de la casa, Chutney de frutos exoticós
14.80€
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Capucciono de pápas, sabores de Trufa
11.00€
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"Grávlax" de Salmón, con citrícos y pimienta de "Timut"
12.00€
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Tempura de langostinos con Miel de castaña
10.50€
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Queso de cabra, avellanas,muzelina de calabaza y setas "Portobello
11.50€
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Surtido de todas las entrantes (para 2 personas) Colección de Estacíon
22.00€
Pescados
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Filete de Bacalao, crema de Feta asada con oliva negra y límon
23.00€
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Dorada entera, aceite acidulo y legumbres
23.50€
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Risotto de Vieiras, Crema de Setas y crumble de avellana
22.50€
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Gambas al curry verde y leche de cocoy castanas de Cajú
23.00€
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Atún cocido al minuto con sésamo, legumbres confitados con Teriyaki
24.00€
Carnes
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Ternasco de Cordero asado, salsa enriquecida con tomillo
25.00€
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Filete de pato, crema de caramelo y "Carambar"
20.00€
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Entrecot de Buey al estilo "Rossini", patates fritas, ensalada
24.00€
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Confit de pato con raviolis de queso y salsa de Foie gras
19.50€
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Chuleta de ternera asada a baja temporada, corteza de Chorizo
25.00€
Quesos y Postres
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Trío de Quesos Franceses
8.00€
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Coulant de chocolate, caramelo de mantequila salada
9.00€
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Piña y mango confitadas con ron Añejo y pastel "Madelaine"
9.00€
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Pavlova de Manzana, tres estilos ...
9.50€
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Crema catalana sabor " Café : Cognac"
8.00€
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Café "Gourmand"
9.50€
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Surtido de todos los postres (para 2 personas)
20.00€