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La Carte

  • Huevos escalfados con una salsa de vino tinto, torreznos y Foie Gras

    11.50€

  • Arrancini de Pato fumado, queso de Oveja y Ketchup de Piquillos

    11.50€

  • Crema de setas "Cèpes", Chips y Espuma de Trufa

    11.00€

  • Tartare de Atún, Salsa Ponzu y Jengibre confitado

    13.00€

  • Tempura de Gambas, Salsa de Hierbas frescas

    11.50€

  • "Mil hojas" de queso de cabra, hierbas, remolacha y pickles

    11.50€

  • Surtido de todas las entrantes (para 2 personas) Colección de Estacíon

    22.50€

  • Medallones de Rape, Tocino y salsa de vino tinto

    24.00€

  • Filete De San Pedro, muselina de Apio y caparras fritas

    24.00€

  • Risotto de Vieiras, Crema de Setas y crumble

    24.00€

  • Gambas al curry verde y leche de cocoy castanas de Cajú

    24.00€

  • Sepia en su tinta y Risotto empanado

    23.00€

  • Filete de Buey , salsa de vino tinto, patatas fritas y cebolleta confitada

    25.00€

  • Magret de pato, crema de caramelo y chips "Carambar"

    24.00€

  • Chuleta de cerdo "Iberico" salsa de Tomillo

    24.00€

  • Confit de pato con raviolis de queso y salsa de Foie gras

    23.00€

  • Paletilla de Ternero confitado y a la plancha, Salsa aromatizada

    24.00€

  • Trío de Quesos Franceses

    9.00€

  • Coulant de chocolate, corazón de Dulcey

    9.50€

  • Pastel "Financier", Avellana, Crema de Praliné

    9.50€

  • Manzana confitada, "Sablé Breton" galetta, crema montada Canela

    9.00€

  • Crème brûlée a la Vainilla

    8.00€

  • Café "Gourmand"

    9.50€

  • Surtido de todos los postres (para 2 personas)

    20.00€