Oeufs pochés à la Bordelaise, Foie gras et lard fumé

10.50€

Foie gras Maison, Gache briochée, compotée de Poire à la cannelle

14.50€

Velouté de Butternut, Choux fleur rôti et Chitaké

8.50€

Gravlax de Saumon Maison, Espuma au Wasabi

12.00€

Bonbon de crevettes au Miel de Chataîgne

10.50€

Feuille à Feuille croustillant de chèvre et Pommes au Miel

11.50€

Le Défilé des Entrées collection Automne - Hiver (pour 2)

22.00€

Médaillons de Lotte à la Vanille de Madagascar

22.00€

Turbotin sauvage entier rôti, Jus réduit de Poulet

26.50€

Éventail de gambas au curry vert et lait de coco, Noix de Cajou torréfiées

23.00€

Risotto de St Jacques, Crème de Cèpes et crumble de Noisettes

23.00€

Roulade de Saumon farcie aux Pousses d'épinards frais

21.00€

Souris d'Agneau confite, Jus corsé au Thym

24.00€

Magret de Canard rôti aux éclats de K-rambar

22.00€

Filet de Boeuf façon Rossini, Frites Fraiches

24.00€

Confit de canard maison, Ravioles du Dauphiné au Foie Gras

20.50€

Belle Côte de Veau rôti, Poêlée de Champignons frais

25.00€

Fromage de Brebis et confiture de Cerise noire

8.00€

Ananas rôti au rhum vieux,Financier à la Noisette

9.00€

Coeur coulant au Chocolat et Caramel au beurre salé

9.00€

Crémeux Citron Chocolat Blanc, Crumble Cacao

9.50€

Crème brûlée au Baileys

7.50€

Café gourmand

9.50€

La Grande Parade du Cirque des desserts (pour 2)

20.00€

Sorbets & Alcool

8.00€