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La Carte

  • Huevos escalfados con una salsa de vino tinto, torreznos y Foie Gras

    9.90€

  • Macarrones de Foie Gras con pan de especias

    13.80€

  • "Gravlax" de salmon a la remolacha, espuma de Wazabi

    10.50€

  • Sopa de calabaza con carne de Grisons y crema "Isigny"

    9.90€

  • Tempura de langostinos con Miel de castano

    9.50€

  • Tarta de chalotes con caviar de berenjenas, magret de pato ahumado

    10.90€

  • Surtido de todas las entrentes (para 2 personas)

    20.90€

  • Atún medio cocido con Foie gras fresca a la plancha, manzanas confitadas

    22.50€

  • Tempura de rodaballo con una salsa especial de tomate

    22.00€

  • Risotto de vieiras con setas "Cèpes" y crumble de avellana

    22.00€

  • Gambas al curry verde y leche de coco

    20.50€

  • Bacalao asado, puré de chirivía y jamón

    19.50€

  • Ternasco (cordero) cocinado a baja temperatura, caramelo de tomillo

    19.90€

  • Filete de pato, crema de caramelo y "Carambar"

    19.00€

  • Filete de buey (350g) al estilo "Rossini", patatas fritas

    23.00€

  • Confit de pato con raviolis de queso y salsa de Foie gras

    18.50€

  • Entrecot de ternera, crema de pimienta verde de Madagascar

    21.00€

  • Quesos variados Franceses

    8.00€

  • Coulant de chocolate, helado de vainilla

    8.50€

  • Peras con una mousse de avellana, salsa de mantequilla salada y Galletta Breton

    9.50€

  • Piña confitada con crema de mascarpone al vainilla y pastel de speculoos

    9.50€

  • Crema catalana al ron

    7.40€

  • Crumble de cacao con una espuma de Tonka y café

    9.50€

  • Surtido de todos los postres (para 2 personas)

    18.90€