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La Carte

  • Oeufs pochés à la Bordelaise, Foie gras et lard fumé

    10.50€

  • Foie gras Maison, Gache briochée, compotée de Poire à la cannelle

    14.50€

  • Velouté de Butternut, Choux fleur rôti et Chitaké

    8.50€

  • Gravlax de Saumon Maison, Espuma au Wasabi

    12.00€

  • Bonbon de crevettes au Miel de Chataîgne

    10.50€

  • Feuille à Feuille croustillant de chèvre et Pommes au Miel

    11.50€

  • Le Défilé des Entrées collection Automne - Hiver (pour 2)

    22.00€

  • Médaillons de Lotte à la Vanille de Madagascar

    22.00€

  • Turbotin sauvage entier rôti, Jus réduit de Poulet

    26.50€

  • Éventail de gambas au curry vert et lait de coco, Noix de Cajou torréfiées

    23.00€

  • Risotto de St Jacques, Crème de Cèpes et crumble de Noisettes

    23.00€

  • Roulade de Saumon farcie aux Pousses d'épinards frais

    21.00€

  • Souris d'Agneau confite, Jus corsé au Thym

    24.00€

  • Magret de Canard rôti aux éclats de K-rambar

    22.00€

    Notre plat Signature

  • Filet de Boeuf façon Rossini, Frites Fraiches

    24.00€

  • Confit de canard maison, Ravioles du Dauphiné au Foie Gras

    20.50€

  • Belle Côte de Veau rôti, Poêlée de Champignons frais

    25.00€

  • Fromage de Brebis et confiture de Cerise noire

    8.00€

  • Ananas rôti au rhum vieux,Financier à la Noisette

    9.00€

  • Coeur coulant au Chocolat et Caramel au beurre salé

    9.00€

  • Crémeux Citron Chocolat Blanc, Crumble Cacao

    9.50€

  • Crème brûlée au Baileys

    7.50€

  • Café gourmand

    9.50€

  • La Grande Parade du Cirque des desserts (pour 2)

    20.00€

  • Sorbets & Alcool

    8.00€

    Pomme Verte ou Colonel ou Williamine ou Pêche