Oeufs pochés à la Bordelaise, Foie gras et lard fumé

9,90€

Bocal de Pêches confites, Foie Gras maison, Opaline

13,80€

Carpaccio de Saumon Gravlax, mousse au Wasabi

10.90€

Crottin de Chavignol au lard, Tempura de radis

10.90€

Bonbon de crevettes au Miel de Châtaigne

9.50€

Crémeux d'Asperges blanches, Shitakés, Chlorophylle aux herbes

9.50€

Défilé des Entrées (pour 2) Collection Été

20,90€

Tataki de Thon aux graines de sésame et Yakitori

20.50€

Dos de Cabillaud laqué au Miel de Gingembre

18,50€

Éventail de gambas au curry vert et lait de coco

20,50€

Noix de St Jacques rôties au Jambon de Parme, risotto crémeux

22,00€

Lotte en croûte de Pesto, Polenta au Parmesan

21.00€

Côtelettes d'Agneau, beurre maître d’hôtel et jus corsé à l'ail rose

19,90€

Magret de Canard rôti aux éclats de K-rambar

18,90€

Carpaccio de Boeuf, Pesto, Parmesan, Frites fraiches

19.00€

Nage de Raviole, confit de Canard Maison aux cèpes

18,50€

Filet Mignon de Veau Lardé à la crème de Foie Gras

21.00€

Fromages affinés

7,90€

Entremet Poire et Pralin, Biscuit Breton et caramel au beurre salé

9.50€

Cœur coulant au chocolat, glace vanille

8,50€

Tarte au citron Bio comme un "Mille feuilles"

8,50€

Crème brûlée à la fleur d'Oranger

7.40€

Lime cheese cake au Speculoos

8,50€

Le Cirque des desserts (pour 2)

18,90€

Sorbets & Alcool

8.00€