Oeufs pochés à la Bordelaise, Foie gras et lard fumé

9.90€

Foie gras Maison, Gache briochée, Chutney de Poires, Vinaigre de Coing

13.80€

Velouté de Potimarron, chataîgne, chitaké et huile de Cacahuète grillée

9.20€

Tartare de saumon, Chantilly citron Aneth

11.00€

Bonbon de crevettes au Miel de Fleurs

9.80€

Gravlax de Saumon Maison, Espuma à la Betterave

11.50€

Le Défilé des Entrées collection Automne / Hiver (pour 2)

20.90€

Dos de Cabillaud en Croûte de Cabillaud

21.50€

Médaillons de Lotte au Safran, fondue de Poireaux

22.00€

Éventail de gambas au curry vert et lait de coco, Noix de Cajou torréfiées

22.50€

Risotto de St Jacques, Crème de Cèpes et crumble de Noisettes

22.50€

Filet de Saumon pané au Saté et légumes caramélisés

20.50€

Souris d'Agneau confite, Jus corsé au Thym

24.00€

Magret de Canard rôti aux éclats de K-rambar

20.00€

Filet de Boeuf façon Rossini, Frites Fraiches

24.00€

Confit de canard maison, Ravioles du Dauphiné au Foie Gras

19.50€

Suprême de Volaille Fermière farci à la Savoyarde

20.00€

Fromages affinés

8.00€

Crumble d'Ananas et Mangues rôtis à la Vanille, Sorbet Passion

8.50€

Fondant au Chocolat Noir, Coeur "Mon Chéri", Sorbet Griotte

9.00€

Pavlova Maison aux fruits rouges

9.50€

Crème brûlée au Rhum Ambrée

7.40€

Café gourmand

9.50€

La Grande Parade du Cirque des desserts (pour 2)

18.90€

Sorbets & Alcool

8.00€