Oeufs pochés à la Bordelaise, Foie gras et lard fumé

9,90€

Bocal de Foie Gras Maison, Figues rôties au Porto

13,80€

Guacamole, Saumon Gravlax, croquant aux graines

10.90€

Crottin de Chavignol au lard, Tempura de fleur de courgette

10.90€

Bonbon de crevettes au Miel de Châtaigne

9.50€

Crémeux de Panais, Foie Gras poêlé, Chips de betterave

9.50€

Défilé des Entrées (pour 2) Collection Printemps

20,90€

Tataki de Thon aux graines de sésame et Yakitori

20.50€

Dos de Cabillaud laqué au Miel de Gingembre

18,50€

Éventail de gambas au curry vert et lait de coco

20,50€

Noix de St Jacques rôties au Jambon de Parme, risotto crémeux

22,00€

Médaillons de Lotte, coulis d'épinards frais, mesclum carottes

21.00€

Pavé de selle d'Agneau, ail rose et romarin

19,90€

Magret de Canard rôti aux éclats de K-rambar

18,90€

Filet de Bœuf à la Plancha, Frites fraîches et Ketchup Maison

21,50€

Nage de Raviole, confit de Canard Maison aux cèpes

18,50€

Filet Mignon de Veau Lardé à la crème de Foie Gras

21.00€

Fromages affinés

7,90€

Fraises fraîches et citron Yuzu, Meringue à l'Italienne

9.50€

Mi-cuit "Chaud Colat", Surprise de griottes

8,50€

Tarte au citron Bio comme un "Mille feuilles"

8,50€

Crème brûlée à la fleur d'Oranger

7.40€

Mont blanc décalé, Sablé Breton, Crème à l'Orange Sanguine

8,50€

Le Cirque des desserts (pour 2)

18,90€

Sorbets & Alcool

8.00€