Oeufs pochés à la Bordelaise, Foie gras et lard fumé

9.90€

Foie gras Maison, Gache briochée, Confiture de figues vanillées

13.80€

Gravlax de Saumon, Gaspacho betterave, Mascarpone au Basilic

9.90€

Carpaccio de Boeuf au Pesto

9.00€

Bonbon de crevettes au Miel de Châtaigne

9.50€

Crumble de Chèvre frais, Magret fumé et Pommes rôties

9.50€

Défilé des Entrées (pour 2) Collection Eté

20.90€

Ceviche de Cabillaud à la Grenade et huile de Sésame

21.50€

Pavé de Maigre rôti au Thym, crémeux de Céleri, réduction acidulée

22.00€

Éventail de gambas au curry vert et lait de coco, Noix de Cajou torréfiées

22.50€

Risotto de Noix de St Jacques aux Cèpes, Crumble à la noisette

22.50€

Médaillons de Lotte panés à la Noisette, Escalivade de Poivrons

21.50€

Ballottine de Veau farcie au Cheddar et Jambon Ibérique

19.50€

Magret de Canard rôti aux éclats de K-rambar

19.00€

Tournedos de Filet de Boeuf façon Rossini

24.00€

Confit de canard maison, Ravioles du Dauphiné au Foie Gras

18.00€

Pastlla d'Agneau, Dips de Feta à la Menthe, Houmos Maison

20.00€

Fromages affinés

8.00€

Poire pochée au Poivre de Sichuan et caramel au beurre salé

8.50€

Fondant au Chocolat Noir et son coeur praliné, glace Vanille

9.00€

Finger d'ananas rôti, Speculoos, pointe de Mascarpone à la vanille Bourbon

9.50€

Crème brûlée à la Vanille de Madagascar

7.40€

Smoothie After Eight, Tuile Chocolat Noir

9.00€

La Grande Parade du Cirque des desserts (pour 2)

18.90€

Sorbets & Alcool

8.00€